Bakgrund och syfte

Fiskaren i skolan är en kunskapssatsning för grundskolans åk 4 till 9. Syftet är att öka kunskapen om svenskt yrkesfiske och om fiskens väg från båt till bord.

Kunskap om svenskt yrkesfiske i grundskolan

Den västsvenska fiskenäringens kompetensförsörjning blir alltmer utmanande. Genomsnittsåldern bland yrkesfiskare är hög, och föryngringen hindras av att det saknas ett strukturerat arbete med att nå ut till barn och unga. Fiskerinäringen delar många av de utmaningar som finns inom andra områden av svensk livsmedelsproduktion. Exempelvis ett ökande avstånd mellan konsument och producent och bristfälliga kunskaper om matens väg från båt till bord.

I detta projekt vill hela branschen kraftsamla gemensamt för att öka intresset för och kunskapen om, yrkesfiske och fiskberedning hos skolelever i årskurs 4–9. Både kust- och insjöfisket ingår i satsningen.

Målsättningen är att:

• Öka barn och ungdomars kunskap om fiskenäringen, yrkesfisket och dess betydelse för svensk livsmedelsproduktion och hållbar utveckling
• Öka barn och ungdomars förståelse om olika yrkesmöjligheter inom fiskerinäringen
• Stimulera intresset och nyfikenheten kring fisk som livsmedel.

Genom att bidra med kunskap om svenskt yrkesfiske och dess betydelse för samhälle och miljö vill vi ge barn och unga bättre möjligheter att göra medvetna val som framtida konsumenter och beslutsfattare.

Projektägare: Hushållningssällskapet Västra

Projektets genomförandetid: 2022-04-01 till och med 2024-10-31

Vidaredrift: Efter projektets genomförande drivs sidan vidare av Sjömatsfrämjandet. 

Samarbetspartners

Samarbete mellan Sveriges yrkesfiskares producentorganisationer
Bakom initiativet står Swedish Pelagic Federation PO, Sveriges Fiskares Producentorganisation, Havs- och kustfiskarnas producentorganisation samt Sveriges Insjöfiskares Centralförbund. Medverkar gör även Göteborgs Fiskauktion, Sjömatfrämjandet och Sweden Pelagic AB med beredningsindustri på Orust. 

Projektledning och teknikutveckling
Arbetet med att ta fram materialet till sajten har skett under ledning av Hushållningssällskapet Västra och i samarbete med innovationsbolaget Dimh.

Finansiering

Uppbyggnad av webbplatsen och genomförande av skolaktiviteter finansieras av Västra Götalands regionen. Informationsfilmer om olika typer av yrkesfiske finansieras av Europeiska Havs- och fiskerifonden genom Jordbruksverket.

Vi vill tacka

Malin Skog – Sweden Pelagic Federation PO

Linda Frithiof – Sjömatsfrämjandet & Göteborgs Fiskauktion

Martin Kuhlin – Sweden Pelagic AB

Morgan Bråse – Klädesholmen Seafood AB

Pål Thomas Sundhell – För alla bilder på fiskar, skaldjur och blötdjur

Philip Claesson – Yrkesfiskare på Västkusten

Anders Jonsson – Yrkesfiskare i Vänern

Boris Åström – Yrkesfiskare i Vänern

Fredrik Gustafsson – Yrkesfiskare på Västkusten

Gustav Grundén – Yrkesfiskare på Västkusten

Tommy Möller – Yrkesfiskare i Vänern

Curt och Jan-Erik Larsson – Yrkesfiskare på Västkusten

Teija Aho – Yrkesfiskare i Bottenviken

Magnus Nilsson – Bua Shellfish

Fiskeföreningen Norden

Thomas Cruz Kollberg – Luckans Fisk

Quick Fish

m.fl m.fl